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淅川县卫生计生监督所开展餐饮具集中消毒专项监督检查

时间:2017-01-16 15:42来源:未知 作者:admin 点击:
淅川 县卫生计生监督所开展餐饮具集中消毒专项监督检查 为了进一步规范餐具集中消毒单位生产经营活动,切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作,保障人民群众身体健康,2017年1月10日-13日,淅川县卫生计生监督所对全县餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查

淅川县卫生计生监督所开展餐饮具集中消毒专项监督检查

          为了进一步规范餐具集中消毒单位生产经营活动,切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作,保障人民群众身体健康,2017年1月10日-13日,淅川县卫生计生监督所对全县餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查。
         监督执法人员重点对全县4家餐饮具集中消毒单位的选址,生产环境布局、消毒工艺流程、使用消毒产品的合格证明文件,生产记录、出厂检验、包装标示等是否符合要求等进行了监督检查。在检查中,卫生监督员发现少数餐具集中消毒单位生产环境不符合要求,地面有污水、积水,物品摆放混乱,个别单位清除的剩饭菜残渣不及时清理,堆乱在车间中,极易发生餐具二次污染或传染病传播。部分餐具集中消毒单位不能及时提供消毒产品合格证明文件,消毒后的餐具每批次未进行检验,个别单位更衣室杂乱无章,化验室形同虚设。针对发现的问题,卫生执法人员现场书写了现场检查笔录,并对餐具集中消毒单位下发了整改意见书。县卫生计生监督所将对餐具集中消毒监督检查中发现的问题进行跟踪检查,对拒不整改,整改不到位、消毒餐具不合格等问题严重的单位严格按照《食品安全法》《消毒管理办法》等有关法律法规依法严肃处理。
(责任编辑:admin)
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